Domaines viticoles à Treytorrens

Il remonterait à Troiterens, forme attestée au XIIIe siècle. Le nom associe un nom de personne germanique, sans doute celui du fondateur, au suffixe -ingos, devenu -ens, qui signifie « chez les gens de ». Des vestiges romains, restes de bains et fragments de colonnes, ont été trouvés dans les environs, ainsi qu’une statuette de bronze en 1832.

Le Dézaley couvre la partie de Puidoux située à l’est de la coulisse de la Chenalettaz, jusqu’au ruisseau du Forestay, et descend jusqu’au lac. Les vignes qui entourent le hameau en font partie, tandis qu’à l’ouest de la Chenalettaz commence la mention Épesses. Au-dessus de la route de la Corniche, environ 4 hectares ont droit à l’appellation Dézaley-Marsens grand cru.

Une maison forte crénelée, citée en 1166, qui faisait partie d’un réseau de défense avec les tours d’Ouchy et de Gourze. Son nom viendrait des vignes données au XIIe siècle aux prémontrés d’Humilimont, à Marsens, qui s’y réfugiaient pendant les travaux. Rachetée avec ses vignes en 1870 par une famille qui l’a sauvée de la ruine, elle est gérée depuis 1969 par une fondation.

Le Dézaley repose sur des bancs de poudingue, un conglomérat de galets cimentés, entre lesquels s’intercalent de la moraine glaciaire et de la molasse. La terre dépasse par endroits un mètre et demi de profondeur. Le chasselas occupe environ 86 % du grand cru.

Des cyprès marquant chaque extrémité du bâti, des maisons vigneronnes tournées vers le lac, précédées de jardins à la française ceints de murs, et une maison de maître reconstruite en 1862. Au-dessus, des contreforts de pierre forment une arcade qui soutient la route de la Corniche. Le Rio de la Motta descend le coteau à proximité.

La gare la plus proche est celle d’Épesses, sur la ligne Lausanne–Vevey, à un peu plus d’un kilomètre, soit une vingtaine de minutes à pied. Sur la Corniche, un bus s’arrête à Épesses, Chapotannaz, au-dessus du hameau. La route du lac n’offre presque aucune place pour se garer.