Fête de la Châtaigne à Fully ce week-end, brisolée à Grandvaux le suivant : horaires, prix et accès

Fully, 17-18 octobre : près de 300 stands au pied du Chavalard

Fully reçoit les 17 et 18 octobre la 32e Fête de la Châtaigne. Chaque année, elle attire quelque 40 000 visiteurs au pied du Chavalard, le week-end qui suit la clôture de la Foire du Valais, à Martigny. Le grand marché aligne près de 300 stands. Près de la moitié des emplacements sont réservés au terroir et à l'artisanat, et près d'une centaine proposent des produits liés à la châtaigne, à son arbre et à ses dérivés. Le programme, lui, évoque « plus de 300 exposants ».

Derrière ce décor, quelque 500 bénévoles font tourner la machine, sous la houlette de l'association « Fully, Fête de la Châtaigne » et de Fully Tourisme.

Le Village des Petites Arvines : 17 caves, entrée gratuite

Au cœur de la fête, le Village des Petites Arvines réunit des vigneronnes et vignerons qui font déguster les vins de leur domaine. Il ouvre le samedi 17 octobre de 10 h à 1 h du matin, puis le dimanche 18 de 10 h à 18 h. L'entrée est libre.

Dix-sept caves sont annoncées : la Cave des Amandiers, la Cave Pierre-Élie Carron, la Cave du Chavalard, la Cave Taramarcaz, la Cave Jean Maret, la Cave des Vignerons, la Cave le Grillon, la Cave de Mazembroz, la Cave de l'Orlaya, la Cave de la Tulipe, la Cave La Cigale, le Domaine Mettaz, le Domaine La Rodeline, le Domaine Caroline Frey, la Cave Gérard Dorsaz, la Cave Mandolé et la Cave Vasy.

La Petite Arvine est un blanc valaisan en pleine ascension. Selon l'Office fédéral de l'agriculture, le cépage couvre 280 hectares en Suisse en 2025, soit 3,7 % de plus : c'est la plus forte progression relative parmi les dix cépages blancs les plus plantés du pays. Près de 278 de ces hectares se trouvent en Valais.

Venir à Fully : parking à 10 CHF, navettes depuis Martigny

Mieux vaut préparer son déplacement. Il n'y a pas de parking dans le village, et l'organisation invite à privilégier les transports en commun.

Qui vient en voiture la laisse dans l'un des parkings périphériques : 10 francs par voiture, navette comprise. Depuis l'autoroute, les indications mènent les visiteurs jusqu'à ces parkings. Motards, personnes à mobilité réduite munies d'un macaron et camping-caristes disposent de places réservées sur Fully, où des agents de circulation les guident. L'accès à la commune est réservé à ses habitants, sur présentation de leur carte grise.

Les navettes relient les parkings à la fête le samedi de 9 h à 23 h 30 et le dimanche de 9 h à 19 h 30. Des bus Carron Excursions partent en continu des gares CFF de Martigny et de Charrat aux mêmes horaires : 6 francs l'aller-retour pour un adulte, 3 francs pour un enfant de 6 à 16 ans. Les cars postaux roulent selon l'horaire habituel (carpostal.ch), et l'organisation renvoie à e-covoiturage.ch pour partager sa voiture.

Châtaigneraie et vignoble : les visites guidées gratuites

Toutes les animations de la Châtaigneraie sont gratuites, le samedi et le dimanche de 11 h à 17 h. Au programme, la visite guidée avec Anne Carron-Bender, qui raconte le lieu et son histoire. Départs à 11 h, 13 h 30 et 15 h, durée d'environ 1 h 15, sans inscription : on se présente au couvert de la Châtaigneraie dix à quinze minutes avant.

Pour les amateurs de vin, des balades traversent le vignoble de Fully par la majestueuse Combe d'Enfer. Elles partent à 11 h 30 et à 14 h 30, durent environ 1 h 30, conviennent à toute la famille et sont organisées avec cap-rando.ch.

Les enfants ne sont pas oubliés, avec un atelier de mosaïque (Branché Mosaïque) et un atelier de dessin qui propose deux cours d'initiation, à la bande dessinée et au manga, de 1 h 30 chacun. Côté ventre, le Chœur des Jeunes de Fully tient un stand de raclettes, de crêpes salées et sucrées, de vins et de boissons minérales. Et si la fête vous donne envie de ramasser vos propres châtaignes, sachez que la châtaigneraie de Fully est ouverte à tous toute l'année.

Grandvaux, 23-25 octobre : la brisolée du Caveau Corto

Une semaine plus tard, la brisolée monte dans Lavaux. Le Caveau Corto, au Chemin du Four 9 à Grandvaux (Bourg-en-Lavaux), la sert du vendredi 23 au dimanche 25 octobre. D'avril à octobre, les vignerons de Lavaux s'y relaient pour servir leurs vins, et la brisolée, « plat typique emprunté à nos voisins valaisans », marque le dernier week-end d'octobre, « pour clore la saison ».

Montreux Riviera décrit une assiette de marrons chauds, de viande séchée, de lard fumé, de raisins, de pommes, de poires, de trois fromages, de pain de seigle et de beurre. On y goûte aussi le vin nouveau, fraîchement vinifié, et les crus des vignerons du caveau.

Pour les horaires et pour réserver sa place, le plus simple est d'appeler le caveau au 021 799 28 96.