Domaines viticoles à Ropraz
Village du Jorat à 745 mètres, entouré de forêts et de pâturages à une quinzaine de kilomètres au nord des vignes de Lavaux, Ropraz ne compte aucune parcelle de vigne au registre cantonal mais un domaine viticole y a son adresse.
Ropraz et la vigne
Ropraz, un village du Jorat sans vignes mais avec un vigneron
Ropraz n’est pas un village de coteau. Il se trouve dans le Jorat, cette île de forêts et de prés au-dessus de Lausanne, vers 745 mètres d’altitude, sur un territoire de 479 hectares qui s’étire entre le plateau et la haute vallée de la Broye. Ici, le travail de la terre a toujours été celui des bois et des pâturages : un parchemin de 1234 accorde déjà aux habitants des droits sur les pâturages et les forêts du Jorat.
Le registre cantonal des vignes de 2019 ne recense aucune parcelle de vigne sur la commune. Ropraz n’appartient d’ailleurs à aucune région viticole au sens du règlement vaudois, qui réserve la région de Lavaux aux districts de Lavaux-Oron et de la Riviera et à la commune de Lausanne. Un domaine viticole y a pourtant son adresse. Les terrasses les plus proches, celles de Grandvaux, de Cully ou du Dézaley, sont à une quinzaine de kilomètres au sud.
- 745 m
- Altitude du village de Ropraz
- 0 ha
- De vigne recensée sur la commune, registre 2019
- 1234
- Parchemin accordant des droits sur le Jorat
- 15 km
- Environ, jusqu’aux terrasses de Lavaux
Le domaine
Un domaine viticole domicilié à Ropraz
Situer Ropraz
Trois repères entre le Jorat et les vignes
Un pays de forêts et d’élevage
La commune comprend le village et les hameaux de Vers-chez-les-Rod et d’Ussières. Son point culminant, à 840 mètres, se trouve sur une enclave vers Montpreveyres. Les fermes, les haies et les forêts dessinent un paysage de semi-bocage, sans place pour la vigne.
Un lien ancien avec la tour de Marsens
En 1572, la tour de Marsens et ses vignes, au-dessus du Dézaley, passent aux familles Plait et Clavel, que l’inventaire fédéral des sites dit « de Cully et de Ropraz ». Elles la revendent au XVIIIe siècle. La trace est mince, mais elle relie déjà le Jorat au coteau.
Les vins les plus proches : ceux de Lavaux
Au sud, le vignoble de Lavaux produit surtout du chasselas, sous les mentions Villette, Épesses ou Saint-Saphorin et les grands crus Dézaley et Calamin. C’est vers ces coteaux que descendent les routes du Jorat.
Venir à Ropraz en car postal, puis descendre vers le lac
Ropraz est desservi par les cars postaux du réseau du Jorat. La ligne 366 traverse le village, et les lignes 360, 362 et 366 s’arrêtent à Ropraz, Ussières, en lien avec Mézières et Moudon. Un car postal relie aussi le village à la gare de Palézieux. Depuis Lausanne, comptez un changement à Mézières selon les horaires.
Au centre du village, L’Estrée, un espace culturel ouvert en 1989 et géré par une fondation, présente des expositions et des spectacles. Pour rejoindre les vignes, le plus simple est de gagner Lausanne ou Palézieux, puis de prendre le train vers Cully, Grandvaux ou Chexbres.
Les domaines
Aucune parcelle à Ropraz, les vignes sont plus au sud
Aucune vigne n’est recensée sur le territoire de Ropraz ; les parcelles les plus proches se trouvent sur le coteau de Lavaux, entre Lutry et Vevey.
Vers le vignoble
Les villages de Lavaux, au sud du Jorat
Lutry
Le premier village de Lavaux en venant de Lausanne : 120 hectares de chasselas et de pinot noir, un bourg sur le lac et deux mentions séparées par le ruisseau du Bouteiller.
Le Daley
Des vignes signalées dès la fin du Xe siècle, un groupe de maisons contre la voie ferrée de Berne : Le Daley, hameau de Lutry, à ne pas confondre avec le Dézaley.
Aran
Un village caché du lac par une bosse de vignes, Chatagny au-dessus, Montagny à l’écart : Aran, mention Villette, 9 domaines à mi-pente entre Lutry et Cully.
Chenaux
Un hameau protégé au milieu des vignes, à 530 mètres, entre Riex et Grandvaux : Chenaux, un domaine et un chemin qui passe sous l’autoroute.
Ce qui se passe dans les vignes autour de Ropraz.
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