Domaines viticoles à Chenaux
Posé à 530 mètres au milieu des terrasses entre Riex et Grandvaux, le hameau de Chenaux, ancienne dépendance de Cully aujourd’hui dans Bourg-en-Lavaux, abrite un domaine viticole juste sous la ligne de Berne et l’autoroute.
Le coteau de Chenaux
Chenaux, un hameau seul au milieu du coteau de Cully
Chenaux n’est ni au bord du lac ni sur le plateau. Le hameau se tient à 530 mètres, en plein milieu des vignes, sur le chemin qui relie Riex à Grandvaux. Il appartenait autrefois à la commune de Cully, dont le territoire comprenait le bourg au bord de l’eau, ce hameau dans le vignoble et quelques fermes sur les hauts. Depuis 2011, il fait partie de Bourg-en-Lavaux.
Le hameau est ancien. Au XIVe siècle, Chenaux comptait parmi les localités gouvernées par une confrérie, comme Aran, Cully, Grandvaux, Riex et Villette. Aujourd’hui, le canton le range parmi les sites d’intérêt régional protégés, au même titre que le village de Villette.
Du lac à l’autoroute
Trois étages autour de Chenaux
En bas, vers Cully
Sous le hameau, les terrasses descendent jusqu’au bourg de Cully et à la ligne du Simplon, au bord du lac. C’est la partie la plus proche de l’eau, qui reçoit aussi la lumière renvoyée par le Léman.
Chenaux, à 530 mètres
Le hameau occupe un replat du coteau. Tout autour, la vigne tient la pente sur des murs de pierre, et le chemin de Baussan le relie à l’ouest à la maison de maître du même nom, vers 540 mètres, puis à Grandvaux.
En haut, sous l’autoroute
Au-dessus, le chemin de la Merle monte vers la ligne Lausanne–Berne et passe sous l’autoroute, vers 600 mètres. C’est la limite haute du vignoble ; plus loin commencent les quartiers d’habitation et les champs.
Le domaine
Un domaine viticole à Chenaux
À moins de deux kilomètres, à pied
Chasselas d’abord, rouges ensuite
Comme dans toute la commune de Bourg-en-Lavaux, le chasselas couvre plus des trois quarts des vignes autour de Chenaux. Le pinot noir suit, avec environ 9 % des surfaces communales, puis le gamay, le plant robert et le gamaret. Le hameau se trouve sur l’ancien territoire de Cully, entre les mentions Épesses et Villette, et c’est la position de chaque parcelle qui décide du nom inscrit sur l’étiquette. Pour l’ensemble de la région, voyez le vignoble de Lavaux.
Pratique
Venir à Chenaux et marcher vers Riex ou Grandvaux
Comment rejoindre Chenaux en transports publics ?
La gare la plus proche est celle de Grandvaux, sur la ligne Lausanne–Berne, à environ 450 mètres, soit sept à dix minutes à pied. Un bus s’arrête aussi à l’arrêt Grandvaux, Chenaux, au bord du hameau. Depuis la gare de Cully, au bord du lac, comptez une vingtaine de minutes de montée.
Quel chemin emprunter depuis Chenaux ?
Chenaux se trouve sur la boucle pédestre qui part de Cully et passe par Riex, sous l’autoroute, puis par Chenaux, Baussan, Grandvaux, Aran et Villette : 7,7 kilomètres et 2 h 45 de marche au total. Riex est à une dizaine de minutes à l’est, Grandvaux à peine plus à l’ouest.
Les domaines
Entre Riex et Baussan, les vignes autour de Chenaux
Les parcelles qui entourent le hameau s’étagent entre le bourg de Cully, en bas, et la ligne de Berne, en haut, à la charnière des mentions Épesses et Villette.
Tout près
Riex, Cully et Grandvaux, à dix minutes de Chenaux
Riex
Un îlot de maisons hautes et serrées au milieu des terrasses, au-dessus de Cully : Riex, 437 mètres, la mention Épesses et un sol laissé par le glacier du Rhône.
Cully
Un bourg de lac, un port, une gare et 16 domaines : Cully tient le centre de Lavaux, entre les mentions Épesses et Villette, là où le plant robert a été sauvé.
Grandvaux
Un village en boucle sur son épaulement, la Maison Buttin-de Loës et une soixantaine d’hectares de terrasses : Grandvaux, dans la mention Villette, au-dessus de Cully.
Aran
Un village caché du lac par une bosse de vignes, Chatagny au-dessus, Montagny à l’écart : Aran, mention Villette, 9 domaines à mi-pente entre Lutry et Cully.
Ce qui se passe dans les vignes autour de Chenaux.
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