Domaines viticoles au Mont-Pèlerin
Station d’altitude de la commune de Chardonne, reliée à Vevey depuis 1900 par un funiculaire qui traverse les vignes, le Mont-Pèlerin domine à 810 mètres le vignoble de Lavaux et compte un domaine viticole rattaché.
Le Mont-Pèlerin
Le Mont-Pèlerin, balcon au-dessus des vignes de Chardonne
Le Mont-Pèlerin n’est pas un village de vignerons. C’est une localité de la commune de Chardonne, perchée vers 810 mètres, qui s’est développée avec l’arrivée du funiculaire en 1900 : hôtels, clinique, pensions et villas. Les vignes de la commune s’arrêtent plus bas, au-dessus du village de Chardonne.
Un domaine viticole est pourtant rattaché au Mont-Pèlerin. Voici les réponses aux questions que se posent ceux qui montent jusqu’ici en pensant au vin de Lavaux.
Questions
Funiculaire, vignes, Plein Ciel : cinq réponses sur le Mont-Pèlerin
Y a-t-il des vignes au Mont-Pèlerin même ?
Pas à l’altitude de la station. Sur la commune de Chardonne, le vignoble part de la rive du lac et monte jusqu’au-dessus du village, situé à 586 mètres, avec les parcelles les plus hautes au-dessus de la route de Chexbres. Au-delà, ce sont les prés, les forêts et les hameaux de La Baume et de Baumaroche.
Comment monte-t-on au Mont-Pèlerin ?
Par le funiculaire Vevey–Chardonne–Mont-Pèlerin, qui part de Vevey, au bord du lac, et rejoint la station supérieure en 13 minutes environ. La ligne mesure 1,6 kilomètre, atteint une pente de 54 % et s’arrête notamment à Corseaux, Chardonne-Jongny, La Baume et Beau-Site.
Sous quel nom sont vinifiés les vins de la commune ?
Les vignes de Chardonne situées au nord de l’autoroute portent la mention Chardonne ; celles du sud, jusqu’au lac, la mention Saint-Saphorin. Le chasselas couvre environ 65 % des surfaces communales, le pinot noir 13 %.
Que voit-on depuis le sommet ?
Le sommet, à 1080 mètres, porte une tour de télécommunication de 130 mètres équipée de l’ascenseur panoramique Plein Ciel, à environ une heure de marche de la gare supérieure. La vue embrasse le Léman, les Alpes et, en contrebas, tout le vignoble de Lavaux.
Peut-on redescendre à pied à travers les vignes ?
Oui. L’itinéraire « Vignobles et villages » combine la montée en funiculaire et une descente à pied par Chardonne, à travers les terrasses, jusqu’à Saint-Saphorin, en trois heures environ.
- 810 m
- Altitude de la station supérieure du funiculaire
- 1900
- Mise en service du funiculaire depuis Vevey
- 54 %
- Pente maximale de la ligne à travers les vignes
- 1080 m
- Altitude du sommet du Mont-Pèlerin
Le domaine
Un domaine viticole rattaché au Mont-Pèlerin
Les domaines
Plus bas sur la pente, les vignes de Chardonne
Aucune vigne ne pousse à l’altitude de la station : les parcelles les plus proches sont celles de Chardonne, entre le lac et le haut du village.
Descente à pied
Du Mont-Pèlerin à Saint-Saphorin par La Baume et Chardonne
-
Station du Mont-Pèlerin, départ à 810 mètres
Montez depuis Vevey en funiculaire. À la sortie, le chemin descend entre les villas et les prés en direction de La Baume.
-
La Baume puis Chardonne, 45 minutes environ
On passe par le hameau de La Baume, vers 650 mètres, avant de rejoindre le village de Chardonne, à 586 mètres. Les premières vignes apparaissent au-dessus de la route de Chexbres.
-
À travers les terrasses, une heure et quart environ
Le chemin plonge dans le vignoble de Chardonne, d’abord en mention Chardonne puis, passé l’autoroute, en mention Saint-Saphorin.
-
Saint-Saphorin, au bord du lac
L’arrivée se fait au bourg de Saint-Saphorin et à sa gare, pour un total d’environ trois heures depuis le haut. Le train régional ramène à Vevey ou à Lausanne.
En contrebas
Chardonne, Saint-Saphorin et Chexbres sous le Mont-Pèlerin
Chardonne
Sur les pentes du Mont-Pèlerin, 250 mètres de dénivelé de vigne entre le lac et le village : Chardonne, ses sols argilo-graveleux, deux mentions et le funiculaire de 1900.
Saint-Saphorin
Un bourg fortifié en forme d’amande, une église bâtie sur un édifice romain et un coteau qui monte vers le Mont-Pèlerin : Saint-Saphorin, 8 domaines et une mention à son nom.
Chexbres
Le balcon du Léman et le terminus du train des vignes : Chexbres, 29 hectares de chasselas et de pinot noir au-dessus de Rivaz, tous sous la mention Saint-Saphorin.
Jongny
Le plus petit vignoble des communes de la mention Chardonne : Jongny, 3,8 hectares sur le flanc du Mont-Pèlerin, au-dessus de Vevey, et un domaine.
Ce qui se passe dans les vignes autour de Mont-Pèlerin.
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