Domaines viticoles à Chigny
Sur 82 hectares seulement, Chigny éparpille ses quartiers entre des champs et des vignes qu’il faut traverser pour passer du centre au Bochat, au pied du château de Vufflens qui le domine.
Un village en îlots
Chigny, du bord de la Morges au pied du château de Vufflens
Chigny est une toute petite commune : 82 hectares sur la rive droite de la Morges, vers 420 mètres, entre la ville de Morges et Vufflens-le-Château. Au-dessus, le château de brique de Vufflens domine le village. En contrebas, le terrain descend doucement vers le lac.
La commune elle-même se dit atypique. Le village ne se groupe pas autour d’une place : ses lieux de vie sont séparés par des champs et des vignes. Pour aller du centre au quartier du Bochat, on traverse des vignes. Entre la Mottaz et l’Eglantine, ce sont des champs.
La vigne est inscrite jusque dans les armoiries, adoptées en 1928 : un chevron d’argent et trois grappes d’or. Elles reprennent les armes de la famille de Colombier, qui a reconstruit le château de Vufflens, brisées de trois grappes pour rappeler le vignoble de la commune.
Trois paliers
Du vallon de la Morges aux vignes du Bochat
Au bord de la Morges
Le bas de la commune longe la rivière et son vallon boisé. Un sentier y relie Chigny à Echichens, sous les arbres.
Le centre et la rue des Vignerons
Au milieu, le centre historique garde sa rue des Vignerons, où se trouve le greffe municipal. La ligne du BAM passe tout près.
Les vignes entre le centre et le Bochat
Plus haut, les parcelles séparent le centre du Bochat, vers Vufflens. C’est là que le paysage viticole de Chigny se lit le mieux, sous le château.
Le domaine
Domaine des Vaugues, le domaine rattaché à Chigny.
À moins de deux kilomètres, à pied
Les vins de Chigny, sous le nom de Morges
Les vignes de Chigny portent la mention Morges. Sur ce lieu de production, le chasselas couvre environ 70 % des surfaces, le gamay et le pinot noir un quart. Sur une commune aussi petite, trois personnes seulement exploitent aujourd’hui le sol, selon la municipalité.
La pente reste douce d’un palier à l’autre. Ce qui change, c’est la distance au vallon et la hauteur sous le château : autant de nuances d’exposition dans quelques centaines de mètres.
Venir
Chigny à pied, en train ou depuis Vufflens
Comment venir à Chigny sans voiture ?
Le train BAM s’arrête à la halte de Chigny, à un peu plus d’un quart d’heure à pied du centre, et à Prélionne, à une dizaine de minutes. Le bus dessert aussi le village.
Peut-on descendre à pied depuis Vufflens-le-Château ?
Oui. Un itinéraire proposé par l’office du tourisme descend de Vufflens en pente douce, par des chemins goudronnés à travers vignes et champs, jusqu’au village vigneron de Chigny. Il continue le long de la Morges vers Echichens, puis rejoint Morges sur les trois derniers kilomètres.
D’où vient le nom de Chigny ?
D’un domaine gallo-romain appartenant à un certain Canius, devenu Caniacum, puis Chinie et Chigny. La première mention écrite date de 1221, dans le cartulaire du chapitre de Lausanne.
Les domaines
Les parcelles de Chigny, entre le centre, le Bochat et la Morges
Les vignes rattachées à Chigny apparaissent ici avec le domaine qui les cultive.
Tout près
Morges, Vufflens-le-Château, Monnaz : les voisins de Chigny.
Morges
Une ville de port et de marché qui prête son nom à 595 hectares de vignes : le chasselas de Morges, trente-six communes, une école de viticulture depuis 1922 et quatre domaines.
Vufflens-le-Château
Un château de brique à la piémontaise, une halte du train BAM depuis 1895 et 229 marches vers Monnaz : Vufflens-le-Château et ses deux domaines, au-dessus de la Morges.
Monnaz
Une fontaine face au château de Vufflens, 229 marches dans le vallon, un château passé en 1754 à une comtesse russe : Monnaz et son domaine, rattachés à Echichens.
Tolochenaz
Un rivage resté naturel, des graviers sous les champs, des défenses de mammouth trouvées au Crêt du Boiron : Tolochenaz, petite commune plate entre Morges et Saint-Prex.
Ce qui se passe dans les vignes autour de Chigny.
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