Domaines viticoles à Cries
Hameau de Vollèges perché à 934 mètres au-dessus de Sembrancher, Cries appartient depuis 2021 à la commune de Val de Bagnes et accueille une cave, alors que la vigne se cultive plus bas dans la vallée de la Dranse.
Cries, dans l’Entremont
À 934 mètres sur la route du Levron, au-dessus des dernières vignes de la Dranse
Cries est un hameau de Vollèges, sur la route qui monte de Sembrancher au Levron. Il se trouve à 934 mètres, dans l’Entremont, la vallée de la Dranse qui mène au Grand-Saint-Bernard et à Verbier. Depuis la fusion de Vollèges et de Bagnes, entrée en vigueur en 2021, il fait partie de la commune de Val de Bagnes.
À cette altitude, dans une vallée étroite et fraîche, on est au-dessus de la limite habituelle de la vigne valaisanne. Le registre cantonal de 2025 ne compte que 6,3 hectares de vignes sur l’immense commune de Val de Bagnes. Autour de Cries, ce sont les prés, les vergers et la forêt qui dominent.
Une cave a pourtant son siège ici. Pour comprendre d’où vient son raisin, il faut descendre la Dranse, là où le coteau se réchauffe et où les vignes reprennent.
En descendant la Dranse
Cries, Bovernier, Martigny : trois altitudes, trois paysages
Cries, 934 m
Hameau de montagne, prés et forêts. Aucune surface viticole notable n’y est recensée.
Bovernier, 615 m
Premier vignoble en descendant la vallée : une quinzaine d’hectares sur la pente, où survit le goron de Bovernier, vieux cépage rouge.
Martigny, vers 470 m
Au coude du Rhône, les terrasses de la Bâtiaz et de Martigny-Combe forment un vignoble d’environ 120 hectares.
La cave
La cave installée au hameau de Cries
Les vins de la vallée, selon l’altitude
Plus on descend la Dranse, plus la saison est longue. Vers Bovernier, le chasselas, le gamay et le goron mûrissent sur un coteau encore montagnard. Au coude du Rhône, à Martigny et à Fully, la chaleur permet des cépages tardifs comme la petite arvine. Une cave de Cries peut ainsi vinifier des raisins de plusieurs étages de la vallée, sous l’appellation AOC Valais.
Monter à Cries
Sembrancher, le car postal du Levron et les villages de Vollèges
Comment venir à Cries sans voiture ?
Prenez le St-Bernard Express depuis Martigny jusqu’à la gare de Sembrancher. De là, le car postal de la ligne Sembrancher–Levron monte à Vollèges puis s’arrête à Cries.
Y a-t-il des vignes à Cries ?
Pas de vignoble à proprement parler. À 934 mètres, dans une vallée alpine, le hameau vit entouré de prés et de forêts. Les vignes les plus proches se trouvent en aval, à Bovernier.
Que faire autour de Cries ?
Vollèges regroupe les villages de Vollèges, du Levron, de Chemin-Dessus et de Vens, ainsi que les hameaux d’Étiez et de Cries. Un itinéraire pédestre relie Vollèges, Cries et le Levron.
Les domaines
Les vignes de la cave de Cries, plus bas dans la vallée
Les parcelles travaillées par la cave de Cries ne sont pas au hameau. Elles sont reliées ici à la cave, là où elles poussent en aval.
Vers le Rhône
Bovernier et Martigny, les vignobles en aval de Cries
Charrat
Du quai de la gare de Charrat-Fully aux vignes de Vison : un coteau de pinot noir et de gamay sur la rive gauche du Rhône, entre Martigny et Saxon.
Saxon
Casino fermé en 1877, bisse de 32 kilomètres, révolte de 1953 : à Saxon, la vigne et l’abricotier se disputent le coteau depuis plus d’un siècle.
Bovernier
Sur la route du Grand-Saint-Bernard, 15 hectares de vignes et le seul goron de Bovernier au monde, sauvé de l’arrachage et replanté par la commune.
Fully
Terrasses et murs de pierre sèche sur des gneiss vieux de plus de 500 millions d’années : Fully, 296 hectares entre Branson et Saxé, berceau reconnu de la petite arvine.
Ce qui se passe dans les vignes autour de Cries.
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