Domaines viticoles au Landeron
Bourg fortifié fondé en 1325 face à La Neuveville, Le Landeron cultive le deuxième vignoble du canton de Neuchâtel, environ un dixième de ses vignes, et réunit cinq domaines viticoles au bord du lac de Bienne.
Le Landeron
Le Landeron, un bourg de 1325 au bout du vignoble neuchâtelois
Le Landeron ferme le vignoble neuchâtelois à l’est, là où commence le lac de Bienne. Le bourg a été construit d’un seul tenant au XIVe siècle, et son vignoble, adossé aux pentes douces du Jura, reste l’un des plus étendus du canton.
Cinq domaines viticoles y ont leur adresse. Aux visiteurs qui arrivent par la gare ou par le bourg, voici les réponses aux questions qui reviennent sur cette localité, de son histoire à son sol.
Les questions du stand
Soleure, bise, dixième du canton : sept réponses sur le vignoble du Landeron
Pourquoi le bourg a-t-il l’air d’avoir été dessiné d’un coup ?
Parce qu’il l’a été. En 1325, l’abbaye cistercienne de Saint-Jean vend au comte de Neuchâtel les Prés du Landiron, un terrain marécageux qu’il fait assainir pour y bâtir une ville. Le but est de faire face à La Neuveville, la ville du prince-évêque de Bâle, de l’autre côté de la frontière toute proche. La ville suit une longue rue centrale bordée de maisons et fermée par deux portes, un plan pratiquement inchangé depuis la seconde moitié du XIVe siècle.
Quel est le lien entre Le Landeron et Soleure ?
Il passe par la vigne. Dès le XIIIe siècle, le chapitre de Saint-Ours de Soleure possède des vignes au Landeron, et les bateliers chargent le vin landeronnais pour le mener jusqu’à Soleure par l’eau. En 1449, Le Landeron conclut une combourgeoisie perpétuelle avec la ville de Soleure, plusieurs fois renouvelée.
Le vignoble du Landeron est-il grand ?
C’est le deuxième du canton de Neuchâtel. Il représente environ un dixième des quelque 600 hectares de vignes du canton. Les parcelles s’appuient contre les pentes douces du Jura, au-dessus du bourg et de la plaine de la Thielle.
Sur quel sol pousse la vigne ?
Le bourg est bâti sur un îlot de moraine qui émerge de l’ancienne plaine marécageuse de la Thielle. Les vignes, elles, montent sur un calcaire très sec, dans un secteur pauvre en pluie et bien exposé au soleil. Sur un tel sol, la vigne s’enracine profondément pour trouver l’eau, et la vendange mûrit sans excès de vigueur.
Pourquoi dit-on que Le Landeron est « du côté de la bise » ?
Le vignoble neuchâtelois s’étire de Vaumarcus, côté « vent », jusqu’au Landeron, côté « bise ». La bise est ce vent du nord-est qui descend le lac vers Yverdon avec une belle régularité. Au bout est du Littoral, elle aère les rangs et sèche le feuillage après la pluie.
Quels vins produit-on ici ?
Tous sous l’AOC Neuchâtel, et le nom du Landeron peut figurer sur l’étiquette dès que 85 % du raisin vient de la commune. Le chasselas donne le blanc sec et le non filtré ; le pinot noir, le rouge, l’œil-de-perdrix et la perdrix blanche ; le pinot gris et le chardonnay complètent les blancs.
Comment venir au Landeron ?
Le train régional relie Neuchâtel à la gare du Landeron en treize minutes environ, et le bourg est à six minutes à pied de la gare. Cressier est à une demi-heure de marche par les vignes, et la localité bernoise de La Neuveville, sur le vignoble du lac de Bienne, touche Le Landeron à l’est.
- 1325
- Fondation du bourg par le comte de Neuchâtel
- ≈ 1/10
- Part des vignes du canton cultivée au Landeron
- 1449
- Combourgeoisie perpétuelle avec Soleure
- 5
- Domaines viticoles ont leur adresse au Landeron
Les domaines
Cinq domaines entre le bourg du Landeron et les pentes du Jura
Les domaines
Les parcelles du Landeron, du pied du bourg jusqu’à Combes
Les vignes du Landeron couvrent les pentes douces qui montent vers le hameau de Combes. Voici celles que cultivent les cinq domaines de la localité.
À pied
Du bourg de 1325 à la chapelle de Combes, et retour
-
De la gare au bourg, 6 minutes
Sortez de la gare et rejoignez la vieille ville. Entrez par l’une des deux portes : la longue place bordée de maisons est le cœur du bourg fondé en 1325.
-
Le bourg, un quart d’heure
Parcourez la place d’une porte à l’autre. Le musée de l’Hôtel de Ville est installé dans le bourg.
-
Montée à Combes par les vignes, une demi-heure environ
Grimpez à travers les parcelles jusqu’au hameau de Combes et sa chapelle du XVIIe siècle. Le point de vue domine le bourg, la plaine de la Thielle et le lac de Bienne.
-
Retour au Landeron, une demi-heure environ
Redescendez par un autre chemin des vignes vers le bourg et la gare. Pour prolonger, le chemin de l’Entre-deux-Lacs mène à Cressier, Cornaux et Saint-Blaise, à trois heures de marche.
Autour du Landeron
Cressier, à une demi-heure par les vignes de l’Entre-deux-Lacs
Cressier
Des vignes concédées à un couvent en 1333, un château de 1610, un vignoble refait en banquettes dans les années 1980 et sept domaines au pied du Jura.
Cornaux
Entre le pied du Jura et la plaine de la Thielle, un village de 440 mètres dont les vignes et la cimenterie reposent sur le même calcaire et la même marne.
Saint-Blaise
Un vieux village de pierre jaune traversé par le Ruau, deux gares, et trois domaines qui maintiennent la vigne au pied de Chaumont.
Hauterive
Le village qui a prêté son nom à un étage géologique, sa pierre jaune, le secteur de Champréveyres et deux domaines entre Chaumont et le lac.
Ce qui se passe dans les vignes autour de Le Landeron.
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