Domaines viticoles à Yens-sur-Morges
Aucune commune du lieu de production Morges n’a plus de vignes que Yens, dont le bas du territoire, tourné plein sud, en est presque entièrement couvert.
Yens en deux mots
Le coteau pentu entre les deux plaines
Yens s’appuie sur un coteau plus raide que la moyenne de la région. Il marque la marche entre deux plaines : en dessous, Villars-sous-Yens, Bussy-Chardonney et Denens ; au-dessus, Apples, Froideville et Ballens. Le bas de la commune est couvert de vignes, le haut par l’une des plus grandes forêts de la côte lémanique.
C’est ce coteau qui fait de Yens la commune la plus plantée de l’appellation Morges. Au stand, les visiteurs posent d’abord ces questions-là.
Au stand
Yens, sa pente et son nom : les questions des visiteurs
Comment prononce-t-on Yens ?
« Yan », comme dans « enfant ». Le nom vient probablement d’un nom de personne germanique, Ido ou Ito, suivi du suffixe -ingōs. La première trace écrite date d’environ 1005, sous la forme Idens. En patois vaudois, on disait Yê.
Pourquoi Yens a-t-il autant de vignes ?
Parce que la pente regarde le sud. Sur le bas du coteau, la vigne profite d’une exposition plein sud, et la commune en est presque entièrement couverte à cet endroit. Le plateau du haut, lui, est resté à la forêt. Résultat : Yens possède la plus grande surface viticole des trente-six communes de l’appellation Morges.
Sous quel nom sont vendus ses vins ?
Sous la mention Morges, un lieu de production de l’AOC La Côte qui réunissait 595 hectares en 2024. Le chasselas y représente environ 70 % des surfaces, le gamay et le pinot noir un quart.
Que change la pente pour le vigneron ?
Une pente marquée égoutte mieux la pluie et reçoit le soleil plus franchement qu’un replat. Elle demande aussi plus de pas entre les rangs, à la taille comme à la vendange. À Yens, le contraste se voit à l’œil nu avec la plaine de Villars-sous-Yens, juste en contrebas.
Pourquoi les habitants s’appellent les Fumas ?
Fumas veut dire « les fumés » en patois vaudois. La tradition locale parle des glands grillés en 1628, pendant une disette, dont la fumée sortait des cheminées. On les surnomme aussi les Culs-gelés, peut-être à cause de la bise qui balaie le village.
Comment venir à Yens ?
En train BAM, la ligne Bière–Apples–Morges. La gare de Yens se trouve au sud du village, à une douzaine de minutes à pied du centre. Le bus s’arrête aussi au village.
- N° 1
- Surface viticole de l’appellation Morges
- 1005
- Première mention, sous la forme Idens
- 12 min
- À pied depuis la gare BAM de Yens
La cave du village
Le domaine rattaché à Yens : Cave Jean-Daniel Coeytaux.
À moins de deux kilomètres, à pied
Les domaines
Les rangs de Yens, sur le bas du coteau plein sud
Les vignes de Yens occupent la partie basse de la commune, sous le village. La parcelle et le domaine qui la cultive apparaissent ensemble.
À pied
De la gare de Yens au sentier des Fumas
-
Gare de Yens, 12 minutes
Montez vers le village à travers les quartiers qui s’étendent désormais vers le sud. Les vignes bordent la route.
-
Centre du village, 5 minutes
Les maisons de Yens formaient autrefois un bloc compact. Le village a longtemps appartenu à la baronnie d’Aubonne.
-
La forêt au-dessus, 20 minutes
Le sentier des Fumas passe entièrement en forêt. Dix panneaux présentent des arbres remarquables par leur taille ou leur forme.
-
Villars-sous-Yens, 20 minutes
Redescendez par les vignes vers la plaine. Villars-sous-Yens et ses trois domaines vous attendent en contrebas.
En contrebas
Villars-sous-Yens, Denens, Lavigny : les villages sous le coteau de Yens.
Ce qui se passe dans les vignes autour de Yens-sur-Morges.
DiVINes 2026 au Château de Rolle : trois jours de dégustation avec les vigneronnes suisses
Du 5 au 7 novembre, DiVINes réunit au Château de Rolle des vigneronnes de toute la Suisse, avec les paysannes en invitées d'honneur. Horaires et accès.
Grand Prix du Vin Suisse 2026 : Miège sacrée, le Valais rafle 10 catégories sur 16 à Berne
Le Domaine Claudy Clavien, à Miège, sacré cave suisse de l'année. Le Valais remporte dix catégories sur seize, Genève deux. Le palmarès romand en détail.
Caves ouvertes à Chardonne le 14 novembre : 14 caves de Lavaux à visiter à pied, de 10 h à 16 h
Samedi 14 novembre, les Vignerons de Chardonne ouvrent 14 caves du village, de 10 h à 16 h. Parcours, accès depuis Vevey et vins de Lavaux à goûter.