Cave de la Dolle

Le Domaine de la Dolle est une exploitation familiale tenue depuis 1969 par la famille Dufour, aujourd'hui à sa troisième génération, à Rolle. Le domaine cultive dix variétés de raisin et produit des vins blancs, rosés, rouges et un pétillant. La vente se fait au domaine et en ligne, avec une gamme incluant chasselas, chardonnay, viognier, doral, pinot noir, garanoir, gamaret, malbec et merlot.

La cave est exploitée par Claude-Eric Dufour et Lionel Dufour. Le vignoble de La Côte pousse sur des sols morainiques posés en pente douce entre le Jura et le Léman ; on y travaille le chasselas, et des rouges de gamaret et garanoir qui ont pris de la place.

Vinici ne vend pas de vin et n’affiche pas de prix : ce qui se goûte ici se goûte sur place, avec ceux qui le font. Pour le joindre : son site, ladolle.ch, le +41 77 406 90 58 ou [email protected]. Claude-Eric Dufour : +41 79 317 31 23. Fiche vérifiée le 9 septembre 2026 (sources : Site du domaine, Site du domaine - Contact, Office des Vins Vaudois).

Chasselas millésime 2020 médaillé d'or (90,80/100) à la Sélection des vins vaudois 2021.