Domaines viticoles à Nax
À l’entrée du val d’Hérens, sur la rive droite de la Borgne, les rares vignes de Mont-Noble dépassent 900 mètres sous le village de Nax, perché vers 1 300 mètres, où un domaine est rattaché.
Nax et son versant
Du pont de Bramois au balcon de Nax, un coteau qui monte de 800 mètres
Nax est posé sur un promontoire, à un peu moins de 1 300 mètres, là où le val d’Hérens s’ouvre sur la vallée du Rhône. La Borgne coule en contrebas, et la vue porte sur toute la plaine de Sion. Depuis 2011, le village forme avec Vernamiège et Mase la commune de Mont-Noble.
On n’imagine pas des vignes ici, et pourtant il y en a. Sur les premiers contreforts du Mont Noble, à plus de 900 mètres, quelques hectares de vigne s’accrochent à une pente de schiste et de calcaire. Abritées, tournées du sud au sud-ouest, certaines parcelles approchent les 1 000 mètres.
Ce versant a toujours regardé vers le bas. En 1687 déjà, Nax partageait une co-bourgeoisie avec Grône, une commune de plaine, ce qui donnait aux familles du village un pied dans les terres basses. Le vigneron d’ici vit entre deux mondes.
Trois étages
Borgne, Mont Noble, promontoire : le versant de Nax étage par étage
En bas, Bramois et la Borgne
Au pied du versant, vers 500 mètres, la Borgne rejoint la plaine du Rhône à Bramois. C’est là que la route et le car postal commencent à monter vers le val d’Hérens.
Au milieu, les vignes au-dessus de 900 mètres
Sur les contreforts du Mont Noble, le sol est fait de schiste feuilleté et de calcaire. Les vignes, parmi les plus hautes du Valais central, sont à l’abri et regardent le sud-ouest.
En haut, le village de Nax
Vers 1 300 mètres, les maisons entourent l’église Saint-Maurice, dont une première consécration remonte à 1034. Au-dessus, ce ne sont plus des vignes mais des forêts de mélèzes et d’arolles.
La cave de Nax
Le domaine viticole rattaché à Nax.
À moins de deux kilomètres, à pied
Ce que l’altitude change au raisin
À plus de 900 mètres, la vigne reçoit le même soleil que dans la plaine, mais les nuits sont plus fraîches. Le raisin mûrit plus lentement et la vendange arrive plus tard qu’au bord du Rhône. Sur un sol de schiste et de calcaire, qui se réchauffe vite et draine bien, cette lenteur garde de l’acidité au raisin.
Les cépages sont ceux du Valais central, du fendant au pinot noir, mais chaque parcelle d’altitude doit être choisie avec soin : un cépage tardif n’y mûrit pas toutes les années.
Questions de visiteurs
Mont Noble, Grône, car postal : trois questions sur Nax
Pourquoi la commune s’appelle-t-elle Mont-Noble ?
Elle porte le nom de la montagne qui la domine. La commune est née le 1er janvier 2011 de la fusion de Nax, Vernamiège et Mase, trois villages alignés sur la rive droite de la Borgne.
Qu’est-ce que la co-bourgeoisie avec Grône ?
En 1687, Nax a établi un droit de bourgeoisie commun avec Grône, une communauté de la plaine du Rhône. Ce lien ouvrait aux montagnards des droits dans le bas de la vallée.
Comment monter à Nax sans voiture ?
Le car postal part de la gare de Sion, passe par Bramois et monte à Nax ; l’arrêt Nax, centre est à trois minutes à pied du village. À pied, la montée depuis Bramois compte une dizaine de kilomètres pour près de 800 mètres de dénivelé : prévoyez la demi-journée.
Les domaines
Les parcelles d’altitude sous le Mont Noble
Peu de parcelles, mais parmi les plus hautes du Valais central : voici où elles se trouvent sur le versant de Nax.
En descendant vers le Rhône
Bramois, Sion, Saint-Léonard : les vignobles de la plaine.
Ce qui se passe dans les vignes autour de Nax.
VINEA fête sa 30e édition à Sierre le 14 novembre : quarante producteurs et une masterclass
Samedi 14 novembre, le salon VINEA fête ses 30 éditions à Sierre : quarante producteurs des six régions, Grain Noble, masterclass et After. Le programme.
DiVINes 2026 au Château de Rolle : trois jours de dégustation avec les vigneronnes suisses
Du 5 au 7 novembre, DiVINes réunit au Château de Rolle des vigneronnes de toute la Suisse, avec les paysannes en invitées d'honneur. Horaires et accès.
Grand Prix du Vin Suisse 2026 : Miège sacrée, le Valais rafle 10 catégories sur 16 à Berne
Le Domaine Claudy Clavien, à Miège, sacré cave suisse de l'année. Le Valais remporte dix catégories sur seize, Genève deux. Le palmarès romand en détail.