Domaines viticoles à Drône
À 850 mètres, au bord du vallon de la Sionne, Drône est le village le plus oriental de Savièse, au-dessus d’un vignoble planté sur les schistes dans les années 1960, et un domaine y est rattaché.
Le sol d’abord
Des brisés sous les rangs, la Sionne à côté
Drône est le village le plus à l’est de Savièse, à 850 mètres. Il se tient au bord du vallon de la Sionne, le torrent qui descend ensuite vers Sion. Sous les maisons, la pente est tournée vers le sud et plantée de vignes jusqu’aux abords de la ville.
Ce vignoble pousse sur une roche que les vignerons du coteau appellent les brisés. Ce sont des calcschistes gréseux : une roche feuilletée, mélange de calcaire, d’argile et de sable, qui se casse en plaquettes. En se délitant, elle donne un sol caillouteux où l’eau file vite. Pour une vigne, c’est un sol maigre, qui chauffe au soleil et oblige la racine à descendre.
Il pleut peu sur ce versant, environ 574 millimètres par an à Sion. L’eau vient donc aussi de la Sionne : c’est au pied de Drône, à 776 mètres, que le bisse de Lentine prend son eau pour l’amener aux vignes du coteau.
- 850 m
- Altitude du village, au bord du vallon de la Sionne
- 776 m
- Prise d’eau du bisse de Lentine, sous Drône
- Années 1960
- Plantation du grand vignoble sous Drône
Les domaines
Sous Drône, les parcelles de la Cave du Mourlandan
Voici les parcelles rattachées au domaine de Drône, sur la pente de brisés qui descend vers Sion.
Ce que change le calcschiste
Trois effets des brisés de Drône
Pour la vigne
Un sol pierreux et drainant garde peu d’eau. La vigne y pousse moins vigoureusement que dans une terre profonde, et l’arrosage par le bisse compense les étés secs.
Pour le cépage
Sur les coteaux de Savièse, le pinot noir occupe 40 % des surfaces, devant le fendant, le gamay et le johannisberg. Le muscat garde sa place historique.
Pour le vigneron
Les grands rangs réguliers datent des remaniements des années 1960. Dans certaines vignes, des bandes horizontales rappellent encore les champs de céréales labourés avant la vigne.
Au village
Un domaine rattaché à Drône : la Cave du Mourlandan
À moins de deux kilomètres, à pied
Une vigne récente sur une roche ancienne
Avant le XXe siècle, il n’y avait presque pas de vigne à Savièse. Le grand vignoble de Drône et de Saint-Germain a été planté dans les années 1960. On y vinifie aujourd’hui les cépages de la commune, pinot noir en tête, sous l’AOC Valais. À Drône, la société des hommes du village possède elle aussi des vignes.
Pour venir
Deux questions pour rejoindre Drône
Où s’arrête le bus ?
À Savièse, Pradubuis, à quatre minutes à pied du village. Les bus partent de la gare de Sion.
Peut-on marcher jusqu’aux villages voisins ?
Champlan est à une vingtaine de minutes, Savièse, Arbaz et Grimisuat à une quarantaine. Vers Sion, le bisse de Lentine suit le vignoble sur 4 kilomètres jusqu’au lac de Mont d’Orge.
Autour du vallon de la Sionne
Champlan, Savièse, Arbaz : les voisins de Drône
Champlan
Le village vigneron de Grimisuat, sur le plateau du bas : des terrasses tournées vers Sion et, sous les lacets de la route, le bisse de Clavau qui arrose les vignes depuis 1453.
Savièse
Un plateau de champs de céréales devenu l’une des grandes communes viticoles du Valais au XXe siècle : quelque 250 hectares, 40 % de pinot noir et le Torrent-Neuf au-dessus.
Ce qui se passe dans les vignes autour de Drône.
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