Domaines viticoles à Avully
Juste au-dessus de la boucle du Rhône, en face de la gare de La Plaine, Avully se dit le cœur de la Champagne genevoise, une campagne au sol léger où la vigne pousse entre les champs.
Le gamay à Avully
Le gamay sur le sol léger d’Avully, au-dessus de la boucle du Rhône
Si un cépage résume le vignoble genevois, c’est le gamay. Avec 279 hectares, il couvre 21 % des vignes du canton et devance le chasselas. Ce raisin rouge a aussi donné naissance à des cépages suisses : le gamaret et le garanoir sont tous deux issus d’un croisement entre gamay et reichensteiner, réalisé en 1970 à la station fédérale de Pully.
À Avully, ce raisin pousse au milieu d’une campagne restée très rurale. La commune couvre 459 hectares entre Cartigny et Chancy et ne dépasse pas 428 mètres d’altitude. Elle regroupe le village, Epeisses, Eaumorte et Gennecy, et se présente elle-même comme le cœur de la Champagne genevoise.
Le sol explique ce nom. En 1817, le statisticien Jean Picot décrivait les terres d’Avully, de Cartigny et de Chancy comme « un sol léger, dont la culture est facile », planté de superbes noyers. La vigne y côtoie les grandes cultures, et le Dictionnaire historique de la Suisse range Avully parmi les communes à la fois agricoles et viticoles.
Ce qui distingue ce coin
Port romain, pont de 1968 et sol léger : le décor du gamay d’Avully
Un plateau au bord d’une boucle du fleuve
Au nord d’Epeisses, le Rhône dessine une large boucle. Un port fluvial y a fonctionné dès l’époque romaine et jusqu’au XVIIIe siècle. La vigne d’Avully occupe le plateau au-dessus, entre la rivière et les champs de la Champagne.
Un passage sur le Rhône depuis 1291
Un pont reliait déjà les deux rives en 1291. Détruit en 1321, il est remplacé par un bac, puis par un pont en 1857. L’ouvrage actuel, le pont de La Plaine, date de 1968 : il relie Avully à la rive droite et à sa gare.
Un cépage cousin du gamaret
Le gamay est le parent commun des deux cépages obtenus à Pully en 1970. Le gamaret, destiné à la Suisse romande, couvre aujourd’hui 118 hectares à Genève, soit 9 % du vignoble. Un vigneron qui plante l’un ou l’autre travaille donc au sein d’une même famille de raisins.
Les domaines
Entre Epeisses et Gennecy, les rangs des deux domaines d’Avully
Les parcelles de la commune s’intercalent entre champs, vergers et hameaux, du bord du plateau jusqu’à la route de Chancy. Voici qui les exploite.
Deux domaines
La Printanière et le Courtil, les caves d’Avully
Chasselas, pinot noir, chardonnay : le reste de la palette
Le gamay n’est pas seul. Dans le canton, le chasselas occupe 258 hectares, le pinot noir 161 et le chardonnay 113 ; Genève cultive au total 47 cépages. Les vins d’Avully sortent en AOC Genève, avec la possibilité d’indiquer le nom de la commune sur l’étiquette. Pour replacer la commune dans son ensemble, voyez la région Entre Arve et Rhône.
Venir et marcher
De la gare de La Plaine à Avusy par le plateau d’Avully
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Gare de La Plaine, départ
Descendez du Léman Express et traversez le Rhône par le pont de La Plaine, route et trottoir. Le sentier Entre Arve et Rhône commence ici par une légère montée.
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Avully, une dizaine de minutes
Vous arrivez sur le plateau, entre les premières vignes et les fermes. Les bus 40 et 78 desservent aussi le village, le 78 en correspondance avec la gare.
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Vers Avusy, une quarantaine de minutes
Le sentier balisé traverse la Champagne par les chemins agricoles, entre vignes, blé et haies. Il file ensuite vers Sézegnin et la frontière.
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Avusy, retour en bus
Au terminus Avusy, village, le bus 42 ramène à Bernex et Grand-Lancy par Cartigny. Cartigny n’est qu’à vingt-cinq minutes à pied d’Avully si vous préférez couper plus court.
Autour du plateau
Cartigny, Athenaz, Avusy : les voisins d’Avully dans la Champagne
Athenaz
Pierres et limons déposés par le glacier du Rhône, gravières alentour : Athenaz, village de la commune d’Avusy, et son domaine viticole.
Avusy
Hutins de 1830, maison forte de Champlong, gué du Moulin-de-la-Grave : Avusy raconte la vigne genevoise au bord de la Laire.
Laconnex
Une tour de 1525, une gravière devenue réserve naturelle et le coteau de La Feuillée, premier cru partagé avec Soral : Laconnex et ses deux domaines.
Aire-la-Ville
Un pont sur les armoiries, le Rhône au pied du village et le coteau de Peney en face : Aire-la-Ville et ses deux domaines viticoles.
Ce qui se passe dans les vignes autour de Avully.
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